Алкогольные коктейли в домашних условиях. Как избавиться от похмелья?

Коктейли с джином

Джин или можжевёловая водка — крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путем перегонки пшеничного спирта и можжевельника, которые придают джину его отличительный вкус.

Singapore Sling (Сингапур Слинг)

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
17.0%
Ингредиенты: 
40 мл джина
20 мл вишневого ликера (рекомендуется Cherry Brandy)
5 мл ликера Cointreau (Куантро)
5 мл ликера DOM Benedictine
10 мл сиропа Grenadine
80 мл ананасового сока
30 мл свежего лимонного сока
1 дэш биттера Angostura (Ангостура)
Украшение: 
вишня, долька ананаса

Gin Fizz (Джин Физз)

Этот коктейль был придуман американцем Генри Рамосом, чьей специальностью был коктейль Ramos Gin Fizz, в который он добавлял белок и бил коктейль в шейкере 5 минут.

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
14.0%
Ингредиенты: 
45 мл джина
30 мл свежевыжатого лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
80 мл содовой воды
Украшение: 
вишня, лимон

John Collins (Джон Коллинз)

Этот коктейль придумал в начале XIX века Джон Коллинз, метрдотель из лондонского отеля «Лиммерз». Он готовил John Collins, используя сухой джин, и Тоm Collins, используя сладковатый Old Tom Gin. Old Tom Gin постепенно перестали производить, но он настолько укрепился в названии коктейля, что John Collins может также называться Tom Collins.

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
14.0%
Ингредиенты: 
45 мл джина
30 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл сахарного сиропа
60 мл содовой воды
Украшение: 
вишня, лимон

Paradise (Парадайз)

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Аперитивы
Процент спирта: 
31.0%
Ингредиенты: 
5/10 джина
3/10 ликера (рекомендуется Apricot Brandy De Kuyper)
2/10 апельсинового сока
Украшение: 
лимон

Bronx (Бронкс)

Размер и крепость: 
Hot Drinks (Хот дринкс)
Время употребления: 
Аперитивы
Ингредиенты: 
4/10 джина
2/10 красного вермута Martini Rosso
2/10 сухого вермута Martini Extra Dry
2/10 апельсинового сока

Adios Motherfucker (Адьйос маза факер)

Адьйос маза факер, также известный под названиями “Коде Блю” или “Блю Факер”.

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Ингредиенты: 
- 20 мл джина
- 20 мл белой текилы
- 20 мл водки
- 20 мл белого рома
- 20 мл ликера голубого кюрасао
- 20 мл лимонного фреша
- 50 мл спрайта
Украшение: 
вишня и долька лимона

Negroni (Негрони)

Этот коктейль был придуман итальянским графом Камилло Негрони в 1920 году. Граф любил пить коктейль Americano с джином. Чтобы на приеме суметь отличить свой напиток от других, он просил украшать его хорошо заметным кружком апельсина.

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Аперитивы
Процент спирта: 
28.0%
Ингредиенты: 
1/3 красного вермута (рекомендуется Martini Rosso)
1/3 биттера Campari
1/3 джина (рекомендуется Beefeater)
Украшение: 
вишня, апельсин

Dry Martini (Драй Мартини)

Мартини — коктейль-аперитив на основе джина и вермута.
Назван коктейль в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия. Оригинальная версия состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют «пятьдесят на пятьдесят», а сейчас пропорции мартини меняются вплоть до появления ультра сухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Аперитивы
Ингредиенты: 
джин — 3 части
сухой белый вермут — 1 часть
Украшение: 
оливка или лимонная цедра

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)

Существует популярная легенда, которая утверждает, что этот коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он походит на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона.

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)
Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
16.0%
Объем, мл: 
200мл
Ингредиенты: 
25 мл сока лимона;
30 мл сахарный сироп;
15 мл ликера Cointreau (Куантро);
15 мл рома (рекомендуется Bacardi 8);
15 мл джина;
15 мл водки;
15 мл текила;
кола;
Украшение: 
лимон
RSS-материал Add to Google